Wat heb je nodig als je een horecazaak gaat starten?
Als je een horecazaak wilt starten, dan zijn er een paar belangrijke zaken waar je over na moet denken. Allereerst natuurlijk het concept. Wordt het een lunchroom, een gezellig familierestaurant, een sushibar of een hip restaurant met aansprekende kaart dat serieus een gooi gaat doen naar een Michelin ster. Vervolgens moet je een lijst maken…